Менеджер сервис-службы

Описание вакансии

Koмпaния "Mать и дитя Tюмень" пpиглашает в свoю комaнду Менеджера сервис-службы в ресторанную службу

Мы предлагаем:

• Работа в Группе компаний «Мать и Дитя» - самой динамично развивающейся частной медицинской сети в России.
• Соблюдение ТК РФ (официальная зарплата, оплачиваемый отпуск, больничный).
• Льготное медицинское обслуживание в Группе компаний "Мать и Дитя" для сотрудников и членов семьи.
• Современное медицинское оборудование, комфортные условия труда.
• Обучение и развитие в Компании (развивающие тренинги внутри компании).
• Дружный коллектив единомышленников.
• График работы: сменный график 5/2
• Место работы: г. Тюмень, ул. Юрия Семовских,20

Ваши задачи:

• Контроль сервиса: Проверка соблюдения стандартов гостеприимства и цикла обслуживания официантами.
• Работа с гостями: Встреча посетителей, контроль посадки, оперативное и вежливое решение конфликтных ситуаций.
• Управление персоналом: Проведение инструктажей, тренингов и контроль работы официантов.
• Операционная деятельность: Открытие и закрытие смены, проверка готовности зала к работе, ведение внутренней отчетности.
• Взаимодействие с кухней: Контроль скорости и качества отдачи блюд, координация работы зала и производства.

Наши пожелания:

• Опыт работы в ресторанной сфере (старший официант, администратор, менеджер) от 1 года.
• Отличные коммуникативные навыки, грамотная речь и знание правил этикета.
• Умение работать в режиме многозадачности и быстро принимать решения.
• Лидерские качества, стрессоустойчивость и позитивный настрой.
• Знание R-Keeper