Менеджер кафе

Описание вакансии

Привет! Мы — сеть кафе «Синьор Помидор».

Мы создаем места, куда хочется возвращаться: за вкусной едой, теплой атмосферой и искренним сервисом. Сейчас мы ищем менеджера, который разделит наши ценности и поможет сделать каждое кафе нашей сети идеальным.

Что нужно делать:

• создавать настроение: следить, чтобы гости уходили счастливыми, а команда работала как единый механизм;
• развивать команду: обучать новичков, поддерживать дружескую атмосферу и мотивировать сотрудников;
• быть лицом кафе: общаться с гостями, решать сложные ситуации и помогать менеджеру зала в спорных моментах;
• держать качество: взаимодействовать с шеф-поваром и шеф-барменом по вопросам качества блюд и напитков;
• управлять процессами: закупки, работа с поставщиками (приемка, 1С), инвентаризации, взаимодействие с бухгалтерией, кассовая отчетность и табелирование;
• следить за цифрами: контролировать расходы и выполнять планы по доходности (средний чек, рентабельность, продажи).

Мы ищем того, кто:

• искренне любит сферу гостеприимства и умеет ладить с людьми;
• в любой ситуации думает в первую очередь о госте;
• уже имеет опыт управления коллективом;
• умеет быстро принимать решения и готов нести за них ответственность.

Что мы предлагаем:

• официально: трудоустройство по ТК РФ;
• график: 2/2 (с 10:00 до 23:00 или с 9:00 до 22:00);
• оплата: 350–380 руб./час + ежемесячная премия (от 35 000 до 43 000 руб.);
• адаптация: система наставничества, оплачиваемая стажировка и постепенный ввод в должность;
• рост: возможность дорасти до старшего менеджера или управляющего.

Бонусы и забота:

• оформление медкнижки за счет компании;
• бесплатное питание на смене и такси после смены;
• компенсация на покупку форменной одежды (раз в 6 месяцев);
• внутреннее и внешнее обучение.
• корпоративы и подарки к праздникам.

Присоединяйся к команде, где ценят людей!

Ключевые навыки

• Руководство коллективом
• Обучение и развитие
• Планирование затрат
• Общественное питание
• Стандарты гостеприимства
• Управление конфликтами