Повар шведской линии (Отель "АДЫГЕЯ")

Описание вакансии

Отель "Адыгея" - первый премиальный отель в Майкопе.

Мы открыли двери, чтобы задать новый стандарт гостеприимства в регионе, соединив традиционную адыгскую культуру с премиальным европейским сервисом. Наши гости - люди, которые выбирают путешествия и безупречный комфорт.

В связи с расширением, мы находимся в поиске повара на шведскую линию.

Мы предлагаем:

• Стабильная и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;
• График работы: 2/2, должность круглогодичная;
• Работа в новом современном отеле в самом сердце города;
• Форменная одежда.

Обязанности:

• Осуществлять приготовление блюд на шведскую линию и сет завтраки в строгом соответствии с технологическими картами.
• Нести персональную ответственность за качество приготовляемых блюд и соответствие их раскладке.
• Содержать в абсолютной чистоте рабочее место и рабочую одежду.
• Строго следовать установленным на предприятии процедурам и правилам.
• В случае необходимости участвовать в приеме продовольственных поставок, складировании продуктов и кухонного оборудования, уборке холодильных и морозильных камер.

Опыт работы обязателен!

Просим в сопроводительном письме описать свой релевантный опыт на подобной позиции, и мы свяжемся с вами. Удачи на собеседовании!

Ключевые навыки

• Руководство коллективом
• Организаторские навыки
• Обучение персонала
• Управление командой
• Стандарты гостеприимства
• Мотивация персонала
• Контроль исполнения решений
• Должностные инструкции
• Адаптация персонала
• Корпоративная этика
• Планирование
• Подбор персонала
• Корпоративная культура
• Кадровое делопроизводство
• Внутренний контроль