Бармен в ресторан Lamberti

Описание вакансии

Открой Lamberti вместе с нами! Итальянская кухня Уильяма Ламберти, панорамный вид на Каму и команда, частью которой можешь стать ты. На 15-м этаже бизнес-парка «Гоголь» в Перми, в одном комплексе с Hampton by Hilton, мы готовим к открытию ресторан Lamberti. Присоединяйся — создадим место, куда гости захотят возвращаться!

Почему стоит присоединиться

• работа в итальянском гастрономическом проекте Lamberti
• работа в современном пространстве на берегу Камы — не просто ресторан, а новая точка притяжения города
• разнообразный поток гостей: отель, ресторан, бизнес-среда, делегации и туристы
• работа в сильной команде профессионалов с понятными стандартами сервиса и кухни

Чем предстоит заниматься

• профессионально готовить коктейли, кофейные и чайные напитки, строго соблюдая рецептуру, стандарты подачи и эстетику оформления
• работа с барным инвентарем: шейкерами, джиггерами, стрейнерами, мадлерами и другими инструментами
• использование оборудования: умение работать с кофемашиной, льдогенератором, блендером, фризером для мороженого
• быть «лицом» зоны бара: отвечать на вопросы гостей, поддерживать общение

Что важно

• опыт работы работы в сфере ресторанов от 1 года (бармен, ст. бармен, бар-менеджер)
• отсутствие ошибок в заказах, расчётах, соблюдении рецептур
• знание правил продажи алкоголя (возраст, время), санитарных норм и правил работы с продуктами
• высокий уровень гостеприимства и коммуникабельности

Условия

• стильное пространство в бизнес-парке «Гоголь» на Окулова, 14 — с видом на Каму
• график работы 2/2, с 10:00 до 23:00
• официальное трудоустройство и полностью «белая» заработная плата
• двухразовое бесплатное питание в полноценной столовой для сотрудников
• стильная форма и сервис по её обслуживанию (прачечная), корпоративное такси в поздние смены
• возможность обучиться по международным стандартам и профессионально расти

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Барное ремесло
• Активные продажи