Директор департамента ресторанов и баров

Описание вакансии

Загородный Конгресс-Отель Ареал 4* приглашает в команду Директора департамента ресторанов и баров.

Мы предлагаем:

• Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста;
• Для сотрудников предусмотрены программы обучения и развития квалификации;
• Бесплатную парковку;
• Корпоративный транспорт;
• Работа в дружном коллективе единомышленников;
• Мероприятия для сотрудников и их семей.

В обязанности будет входить:

• Организовывать и координировать деятельность департамента ресторанов и баров (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);
• Совершенствовать уровень сервиса в департаменте ресторанов и баров;
• Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля;
• Контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета;
• Организовывать работу департамента по выполнению плана доходов по департаменту, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана.

Ожидания от кандидата:

• Высшее образование;
• Опыт работы в Отеле от 2-х лет;
• Опыт управление командой от 50 сотрудников;
• Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, Micros;
• Активность, целеустремленность, ответственность за результат.

Условия к вакансии:

• Работа в Конгресс-Отеле "Ареал" 4*, на востоке Московской области (Новая Купавна);
• График работы 5/2, время начала рабочего обсуждается - с 09:00-18:00 или 08:00-17:00;
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;
• Официальное оформление с первого дня по ТК РФ;
• Корпоративный транспорт от г. Балашиха, г. Ногинск, ж/д Купавна, ж/д Осеевская до Отеля и обратно.