Повар гриль в ресторан Port42

Описание вакансии

Ресторан PORT42 — один из ведущих ресторанов города Кемерово с 10-летней историей и панорамным видом на набережную Томи.

Мы находимся в историческом центре города, в здании отеля «ТОМЬ River Plaza».

Сейчас мы в поисках повара гриль

________________________________________________________________________

График работы

• Сменный график 3|3.
• Смена с 11:00 до 00:00

Оплата труда

Почасовая ставка 280 руб./час. или 3 640 рублей./за смену

✅Совокупный доход в месяц от 54 600 рублей (на руки)

Расчет за 15-16 смен в месяц, сумма указана после вычета НДФЛ.

________________________________________________________________________

Чем предстоит заниматься:

• Готовить блюда на гриле: мясо, стейки, птицу, рыбу и овощи строго по технологическим картам.
• Выдерживать нужную степень прожарки и своевременно отдавать блюда в зал согласно стандартам ресторана.
• Делать заготовки, маринады, порционировать продукты и обязательно маркировать полуфабрикаты.
• Следить за состоянием гриля и инвентаря, поддерживать нужный температурный режим.
• Контролировать свежесть, сроки годности сырья и соблюдать правила товарного соседства.
• Поддерживать чистоту на рабочем месте и строго соблюдать санитарные нормы.

________________________________________________________________________

Что мы ждём от кандидата:

• Опыт работы поваром гриль от 1 года.
• Знание степеней прожарки, уверенная работа с мясом и рыбой.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность оперативно ее оформить.

________________________________________________________________________

Мы предлагаем:

• Профессиональное обучение: бесплатно обучаем внутри компании, делимся опытом и помогаем прокачать навыки.
• Карьерный трек: реальные возможности для профессионального развития и карьерного роста.
• Комфортные условия: современное рабочее место в центре Кемерово, в одном из лучших ресторанов города.
• Забота о персонале: бесплатное корпоративное питание и развоз в вечернее время
• Забота о здоровье: компенсируем 100% стоимости медицинской книжки (после 1 года работы).
• Реферальная программа: бонус 5 000 рублей за каждого приведенного друга, который пройдет адаптацию.

________________________________________________________________________

Откликайтесь и присоединяйтесь к нашей команде!

Ключевые навыки

• Контроль сроков годности
• Контроль качества