Ассистент управляющего предприятием питания (столовая на производстве)

Описание вакансии

Должностные обязанности:

• Организация работы кухни и персонала столовой;
• Контроль за выполнением плановых показателей;
• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;
• Своевременное заполнение журналов, составление и печать меню, ценников;
• Выполнение поручений руководителя;
• Оказание помощи коллективу при необходимости;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.

Требования:

• Профессиональное образование (поварское или технологическое);
• Опыт работы на позиции Заместителя заведующего производством /Заведующего производством не менее года;
• Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат;
• Умение работать по ТТК.

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы);
• Конкурентная заработная плата без задержек, квартальное премирование, участие в бонусных и конкурсных программах;
• Размер заработной платы: оклад ;
• График работы: 5/2 с 7:00 до 16:00;
• Бесплатное питание;
• Карьерный рост, корпоративное обучение;
• Интересная работа в дружном коллективе.

Ключевые навыки

• Поварское дело
• Контроль качества
• Работа в команде
• Управление персоналом
• Общественное питание
• Проведение инвентаризаций
• Разработка меню