Шеф-бариста
Coffeeshop Сompany (Кофешоп Компани) · Санкт-Петербург
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
Федеральная сеть венских кофеен Coffeeshop Company приглашает в свою команду шеф-бариста!
Ключевые задачи:
- Формирование сезонного предложения для всероссийской сети кофеен с учетом региональных особенностей
- Формирование ценовой политики по внедряемым предложениям
- Ведение номенклатур товароучета в системе IIKO, формирование ТТК, ведение аналитики по продукту
Пожелания к кандидатам:
- Опыт в сфере гостеприимства от 5 лет
- Опыт на аналогичной должности от 2-х лет
- Знание принципов миксологии и компоновки вкусов
- Опыт проведения кап-тестов по модели SCA
- Глубокое понимание принципов номенклатурного учета и калькуляции
- Знание принципов работы инфраструктуры iiko на высоком уровне
- Знание принципов ХАССП
Значимым преимуществом будет:
- Опыт работы в обжарке зерен
- Опыт в обучении сотрудников
- Опыт бухгалтерской калькуляции
Условия работы:
- График 5/2 с 10:00 до 18:00
- Место работы: БЦ ПЕТРОВСКИЙ ФОРТ (ст.м. Площадь Ленина)
- Оформление по ТК РФ
- Заработная плата обсуждается на собеседовании
Благодарим Вас за внимание к нашей компании. Мы обязательно свяжемся с Вами, если Ваш опыт соответствует требованиям вакансии.