Управляющая в покерный клуб Pocket Rockets Club

Описание вакансии

Pocket Rockets — федеральная сеть спортивно-развлекательных покерных клубов. Мы создаем клубное пространство с турнирами, событиями и сильным сообществом гостей, без игры на деньги.

Ищем управляющего, который возьмет на себя полноценное управление клубом в Екатеринбурге как самостоятельной бизнес-единицей. Это позиция руководителя заведения, а не старшего администратора: вы отвечаете за качество работы клуба, команду, привлечение и возвращаемость гостей, выполнение плана выручки и контролируемую прибыльность.

ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ

ОПЕРАЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ

• Организовывать ежедневную работу клуба, открытие и закрытие смен, бесперебойность сервиса.
• Выстраивать и улучшать регламенты, чек-листы, графики, стандарты гостеприимства и внутренние процессы.
• Контролировать порядок, безопасность, состояние оборудования, расходные материалы и взаимодействие с подрядчиками.
• Лично разбирать нестандартные ситуации и претензии гостей; обеспечивать своевременное решение проблем.
• Соблюдать установленные компанией стандарты и применимые требования к работе заведения.

КОМАНДА И УПРАВЛЕНИЕ ЛЮДЬМИ

• Управлять командой одного клуба в Екатеринбурге (ориентировочно 10–20 сотрудников): администраторами, персоналом зала и другими специалистами, включая локального SMM/маркетолога.
• Подбирать, адаптировать, обучать, оценивать и развивать сотрудников; формировать кадровый резерв.
• Планировать смены, контролировать дисциплину, качество работы, загрузку и фонд оплаты труда.
• Проводить планерки, давать обратную связь, внедрять мотивацию и персональные KPI.
• Формировать команду, которая умеет работать с гостями и обеспечивает стабильный уровень сервиса.

ГОСТИ, КОМЬЮНИТИ И ПРОДАЖИ

• Отвечать за поток новых гостей, повторные посещения, загрузку турниров и клубных мероприятий.
• Контролировать обработку обращений, записи, подтверждения визитов и работу с клиентской базой.
• Развивать отношения с постоянными гостями, повышать лояльность и возвращаемость.
• Анализировать путь гостя: обращение → запись → визит → повторное посещение.
• Предлагать и реализовывать механики повышения посещаемости, среднего дохода на гостя и качества клиентского опыта.

МАРКЕТИНГ И РАЗВИТИЕ КЛУБА:

• Непосредственно руководить локальным SMM/маркетологом: ставить задачи, утверждать планы, контролировать сроки, качество и бизнес-результат.
• Совместно с маркетологом формировать календарь мероприятий, акций, блогерских интеграций, партнерств и локальных активностей.
• Контролировать результаты продвижения: обращения, регистрации, визиты, повторные визиты и эффективность затрат.
• Следить за репутацией клуба, отзывами и качеством присутствия в Яндекс Картах и 2ГИС.
• Формировать и утверждать локальный маркетинговый бюджет в пределах своих полномочий, согласовывая необходимые решения с управляющей компанией и основателями; взаимодействовать с центральной командой маркетинга сети.

ФИНАНСЫ И УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ:

• Отвечать за выполнение плана выручки и операционных финансовых показателей клуба.
• Вести план-факт бюджета, контролировать затраты, ФОТ, закупки, списания и кассовую дисциплину.
• Анализировать выручку, средний доход на гостя, посещаемость, рентабельность и динамику расходов.
• Организовывать операционный учет и контролировать корректность данных в iiko — основной учетной системе клуба.
• Готовить понятную регулярную отчетность и предлагать решения для повышения эффективности.
• Самостоятельно управлять большинством текущих расходов, скидок и кадровых решений в рамках согласованных полномочий; ключевые решения согласовывать с управляющей компанией и основателями.
• Участвовать в постановке планов выручки, операционной прибыли и посещаемости; конкретные целевые значения согласовываются отдельно.

МЕРОПРИЯТИЯ И СТАНДАРТЫ СЕТИ

• Обеспечивать качественное проведение турниров, тематических вечеров и специальных мероприятий.
• Координировать команду, расписание и подготовку площадки к событиям.
• Внедрять стандарты Pocket Rockets, обмениваться практиками с другими клубами сети.

КОГО ИЩЕМ

• Опыт от 2–3 лет в роли управляющего/директора ресторана, бара, лаунж-проекта, развлекательного клуба или другого клиентского заведения.
• Подтвержденный опыт управления командой, бюджетом, выручкой и сервисом.
• Умение читать управленческую отчетность и работать с план-фактом, затратами и показателями эффективности.
• Опыт повышения посещаемости, повторных продаж и управления локальным маркетингом.
• Системность, самостоятельность, требовательность к качеству и умение брать ответственность за результат.
• Уверенная работа с учетными системами; знание iiko — преимущество.
• Знакомство с покером, турнирными форматами и клубным комьюнити — плюс, но не обязательное условие.

ЧТО ПРЕДЛАГАЕМ

• Руководящую роль с реальным влиянием на операционные и коммерческие результаты клуба.
• Поддержку федеральной сети, стандарты, обмен опытом и взаимодействие с центральными подразделениями.
• Заработная плата — от 100 000 ₽ на руки. Дополнительно предусмотрена премия по KPI. Итоговый доход, состав показателей и условия премирования обсуждаются индивидуально по итогам собеседования.
• Полная занятость, преимущественно график 5/2. Предусмотрены вечерние визиты в клуб и присутствие на ключевых мероприятиях; конкретный режим обсуждается индивидуально.
• Прозрачные цели по выручке, гостевому потоку, сервису, команде и операционной эффективности.

Если вы умеете не просто поддерживать работу заведения, а развивать его как бизнес, присылайте отклик. Будет плюсом короткое описание вашего управленческого кейса: размер команды, оборот/масштаб заведения, какие показатели удалось улучшить и за какой срок.