Повар

Описание вакансии

Обязанности:

• приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром;
• варка бульонов, супов;
• приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий;
• другие, согласно должностной инструкции.

Требования:

• за неисполнение (ненадлежащее исполнение) без уважительных причин должностной инструкции, Устава РЦ, Трудового договора, Правил внутреннего трудового распорядка, законных приказов и распоряжений администрации РЦ и иных локальных нормативных актов, несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством Российской Федерации;
• за нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством Российской Федерации;
• идр., согласно должностной инструкции.

Условия:

• оптимальные.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Приготовление горячих блюд
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
• Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи