Повар-бригадир на буровую

Описание вакансии

Компания АКС более 30 лет является поставщиком комплексных услуг в области кейтеринга, управления объектами, услуг размещения и иных вспомогательных услуг крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, а также на морских и удаленных территориях России. Нашими заказчиками являются: Лукойл, Роснефть, NordGold, Ямал СПГ, Полюс Золото и др.

Приглашаем на работу поваров-бригадиров!

Работa вaxтoвым мeтoдoм в XMAО, ЯHAO, Kpаснояpcком краe, Чукотском aвтономный oкpуге и нe тoлькo.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод работы с графиками 45/45; (зависит от объекта);
• Работа на буровых, г Дудинка
• Количество питающихся 30-150 человек.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты);
• Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании;

Чем предстоит заниматься:

• Уверенный пользователь ПК; умение пользоваться электронной почтой; ЕXСЕL, WORD знать обязательно; умение пользоваться оргтехникой (печатать, сканировать). Опыт работы с подотчетом, кассовая дисциплина. Лидерский качества.
• Знание и понимание Санитарных Норм и правил.
• Умение и желание обучать персонал.
• Организация работы кухни, - в подчинении кухонный рабочий, повар, пекарь-кондитер (численность персонала зависит от численности питающихся на участке).
• Знание технологических процессов приготовления блюд и выпечки.
• Работа на линии раздачи, на кассе, складах участка.
• Заказ продуктов, инвентаризации.
• Приготовление первых, вторых блюд, гарниров и напитков, выпечка кондитерских, хлебобулочных, кулинарных изделий.

Требования:

• Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года;
• Профессиональное образование (при наличии);
• Навык работы с ТТК;
• Знание и понимание Санитарных Норм и правил;
• Компьютерная грамотность, опыт работы с подотчетом, на кассе;
• Умение и желание обучать персонал;
• Отсутствие противопоказаний для работы на Севере.

Присоединяйся к команде профессионалов и внеси свой значимый вклад в общий успех!

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
• Контроль за качеством блюд
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
• Приготовление горячих блюд
• Организаторские навыки
• Руководство коллективом
• Обучение персонала
• Умение работать в коллективе
• Контроль сроков годности