Су-шеф, старший повар в сеть столовых

Описание вакансии

Сеть столовых «вСе ли Поели?» приглашает к долгосрочному и продуктивному сотрудничеству су-шефа.

Почему выбирают нас:

✅ Крупная стабильная компания с масштабными планами развития

✅ Профессиональное и лояльное руководство

✅ Динамичная и дружелюбная команда

✅ Возможность профессионального и личностного роста

✅ Корпоративное питание

Что Вам предстоит:

✔️ Приготовление блюд согласно ТТК

✔️ Соблюдение санитарных норм

✔️ Составление заявок на продукцию

✔️ Контроль линии раздачи на каждом этапе

✔️ Ведение отчётности

✔️ Взаимодействие с персоналом

Что мы ожидаем от нашего идеального кандидата:

✅ Опыт работы су-шефом, старшим поваром в общепите

✅ Умение разрабатывать рецепты и составлять технологические карты

✅ Знание программ для работы с электронными таблицами (Excel), умение формировать отчетность

✅ Уверенные организационные и лидерские качества

✅ Готовность работать в высоком темпе и на результат

Не упустите возможность стать частью нашей успешной команды!

Ключевые навыки

• Санпин
• Подбор персонала
• Управленческие навыки
• Общественное питание
• Технологические карты
• Разработка меню
• Контроль качества
• Контроль сроков годности
• Проведение инвентаризаций
• Ведение документации