Менеджер ресторана

Описание вакансии

Обязанности:

• Управление ежедневной деятельностью ресторана, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
• Контроль за работой персонала, проведение тренингов и инструктажей для повышения качества обслуживания.
• Разработка и внедрение стандартов работы ресторана.
• Взаимодействие с кухней и барной командой для обеспечения своевременного и качественного приготовления блюд и напитков.
• Решение конфликтных ситуаций и жалоб клиентов, обеспечение их удовлетворенности.
• Анализ финансовых показателей ресторана, контроль за расходами и оптимизация затрат.
• Участие в подборе и обучении нового персонала.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Знание основ управления рестораном и стандартов обслуживания.
• Способность к быстрому принятию решений и решению проблем.
• Умение вести переговоры и взаимодействовать с клиентами.
• Организационные способности и внимание к деталям.

• Навыки:
• Управление персоналом.
• Знание основ маркетинга и экономики ресторанного бизнеса.
• Навыки разрешения конфликтов.
• Опыт работы с кассовым аппаратом и программами учета.
• Способность мотивировать и вдохновлять команду.

Условия:

• Полная занятость, гибкий график работы.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Дружный коллектив и позитивная рабочая атмосфера.
• Социальные гарантии и льготы (оплачиваемый отпуск, больничный).