Менеджер ресторана

Описание вакансии

Обязанности:

-открытие/закрытие смены

-ежедневный срез знаний у персонала зала

-ведение кассовой дисциплины

-ежедневный отчет

-контроль за сохранностью имущества заведения

-управление персоналом ресторана / контроль качества выполнения работы

-решение конфликтных ситуаций (при возникновении)

-решение любых, возникающих на смене форс-мажоров

-исполнение пунктов чек-листа и должностных обязанностей

-создание и поддержание комфортной и дружелюбной атмосферы, качественного сервиса

Требования:

-опыт работы в ресторане на позиции менеджера от 1 года

-вежливость, доброжелательность, грамотная речь

-гибкий, живой ум, способность быстро ориентироваться в различных ситуациях

-квалифицированные знания менеджмента и его основных функций (организация, координация , планирование, мотивация и контроль)

-стрессоустойчивость, ответственность

Условия:

-сменный график 2/2 (12-14 часов)

-корпоративное питание

-обучение, тренинги

-стабильные ежедневные выплаты

-предусмотрены премии

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Общественное питание