Ведущий технолог пищевого производства

Описание вакансии

Компания ООО «РСК» - крупнейший оператор социального питания. Мы ищем тех, кто разделяет любовь к своему делу. Присоединяйтесь к команде, где стабильность, надежность и профессионализм открывает путь к развитию

Приглашаем на работу главного технолога с проживанием и питанием!

Работа в столовых на территории Всероссийского Детского Центра, расположенных по адресу: пгт. Новомихайловский, Туапсинский округ, Краснодарский край.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График 5/2.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Трехразовое питание бесплатно.
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
• Иногородним предоставляется бесплатное проживание.

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Разработка и утверждение рецептур, нормативной документации (ТУ, СТП, ТТК), расширение ассортимента и внедрение новых видов сырья.
• Анализ рынка аналогичной продукции, участие в формировании стратегии развития ассортимента и производственно-хозяйственной деятельности.
• Планирование размещения оборудования, расчёт производственных мощностей и загрузки, организация рабочих мест.
• Организация внедрения прогрессивных ресурсосберегающих технологий, контроль соблюдения технологии и правильной эксплуатации оборудования.
• Контроль качества выпускаемой продукции, анализ причин брака, участие в рассмотрении рекламаций.
• Разработка и корректировка технической документации, рассмотрение рационализаторских предложений.
• Изучение передового отечественного и зарубежного опыта, разработка мероприятий по повышению эффективности производства (снижение расхода материалов, трудоёмкости, рост производительности).

НАМ ВАЖНО:

• Высшее профессиональное (пищевое, техническое или инженерно-экономическое) образование.
• Опыт работы по специальности не менее 3 лет обязателен.
• Знание технологии пищевого производства, требований к сырью, полуфабрикатам и готовой продукции.
• Знание основного технологического оборудования и принципов его работы.
• Знание нормативов расхода сырья, видов брака и способов его предупреждения.
• Знание правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

Ждем ваши отклики!