Шеф-повар в Дом суши и пиццы

Описание вакансии

В сеть Дом суши и пиццы ищем Шеф-повара!

У нас сеть магазинов доставки еды в Подмосковье, и будем расти вместе с тобой!

• Оплата на данном этапе 150 000 руб/месяц рост до 200000 рублей
• График 5/2, 6/1
• Оформление по ТК РФ
• Профессиональный и финансовый рост

Твои задачи:

• Разработка меню на сезон;
• Подбор, обучение и стажировка персонала;
• Оформление заказов и работа с поставщиками;
• Закрывать операционные задачи кухни, подмена сотрудников;
• Контроль работы кухни, ответственность СанПин;
• Организация всех процессов кухни.
• Разъездной характер работы

Наши ожидания:

• Опыт работы Шефом или Су-шефом Суши и пицца от 2х лет;
• Организаторские навыки, лидерство;
• Умение доводить начатое до конца;
• Творческий подход, креативность;
• Образование профильное, приветствуется наличие высшего образования
• Мобильность, тк работа разъездного характера
• Наличие портфолио будет интересным для нас.

Жмите на отклик, присылайте резюме и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Приготовление блюд японской кухни
• Приготовление блюд азиатской кухни
• Обучение персонала
• Контроль качества
• Проведение инвентаризаций
• Контроль сроков годности
• Управление производственным персоналом
• Внутренний контроль