Руководитель вертикальной фермы / управляющий производством

Заборский Максим Николаевич · Петрозаводск

от 80 000 до 120 000 ₽ на руки

Описание вакансии

Обязанности:
Ищем руководителя действующей вертикальной фермы в Петрозаводске. Это не запуск проекта с нуля: производство работает, есть оборудование, сотрудники, действующие клиенты HoReCa и отлаженные основные процессы выращивания.
Ферма специализируется на выращивании салатов, микрозелени и пряных трав. Производственная площадь — около
378 м² посадочной площади, действуют 4 салатные линии и отдельное направление микрозелени. Планируется развитие ассортимента, в том числе базилика и других культур.

Основные задачи:
организовать ежедневную работу фермы;
управлять сотрудниками производства;
контролировать посев, выращивание, сбор, упаковку и качество продукции;
планировать посадки исходя из заказов клиентов;
контролировать остатки сырья и расходных материалов;
работать с действующими клиентами — ресторанами, кафе и другими покупателями;
принимать и контролировать выполнение заказов;
поддерживать отношения с клиентами и постепенно увеличивать объём продаж;
организовывать закупки и взаимодействие с поставщиками;
контролировать расходы фермы;
вести простую управленческую отчётность: выручка, производство, списания, урожайность, затраты;
контролировать работу оборудования, освещения, полива и вентиляции;
участвовать в развитии ассортимента и повышении эффективности производства.

Требования:

Ищем человека, который способен самостоятельно управлять небольшим бизнесом, а не только выполнять отдельные поручения.

Будет преимуществом опыт:
управления небольшим предприятием или подразделением;
пищевого производства, сельского хозяйства, HoReCa, торговли или FMCG;
управления коллективом;
работы с клиентами и продажами;
закупок и работы с поставщиками;
учёта и планирования;
работы в 1С, Excel или аналогичных программах.
Специальный опыт работы именно на вертикальной ферме не обязателен — технология будет передана действующим собственником.

Каким видим кандидата:
Самостоятельность, ответственность и способность принимать решения. Важно уметь одновременно работать с людьми, производством и клиентами, видеть цифры бизнеса и доводить задачи до результата.
Нам нужен не «агроном в чистом виде» и не только продавец, а управляющий небольшим производственным бизнесом.

Условия:

действующая ферма с существующей клиентской базой;
работа в Петрозаводске;
полноценная передача технологии и процессов от действующего собственника;
действующий коллектив;
заработная плата
80 000 ₽ на руки;
при достижении установленного уровня выручки —
120 000 ₽ на руки;
возможность профессионально вырасти вместе с проектом;
собственники не находятся ежедневно на площадке, поэтому руководителю предоставляется достаточно высокая самостоятельность.

Что будет результатом работы:
Ферма стабильно работает без постоянного участия собственников, заказы выполняются вовремя, качество продукции сохраняется, сотрудники понимают задачи, производство планируется под продажи, а выручка и прибыль постепенно растут.
Ключевой показатель для руководителя — не просто выращенный объём, а прибыльно работающая ферма с довольными постоянными клиентами.