Шеф-повар

Описание вакансии

Вдохновляй, твори, руководи!

Если кухня для тебя — место творчества, а управление командой и создание новых вкусовых шедевров приносят настоящее удовольствие, приглашаем стать частью нашего гастрономического пространства!

Что готовим? Вас ждёт разнообразие: блюда кулинарии, свежая выпечка, изысканные кондитерские изделия и готовая продукция собственного производства. Здесь можно реализовать свои идеи и задать тон гастрономии города!

Доход и оплата Достойная заработная плата 120 000 рублей, выплата 2 раза в месяц.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: с 7:00 до 18:00 (11 часов)
• Оформление: официальное, по ТК РФ
• Место работы: на территории работодателя

Преимущества для вас

• Бесплатное питание
• Корпоративные скидки
• Современное оборудование и комфортные условия труда
• Возможности для профессионального роста

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы отделов кулинарии, пекарни и кондитерской
• Разработка и внедрение новых блюд, контроль ассортимента
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление командой: обучение, мотивация, распределение задач
• Контроль закупок и расхода сырья
• Ведение отчётности и взаимодействие с руководством

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или начальником производства от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд, выпечки и кондитерских изделий
• Навыки управления коллективом
• Ответственность, организованность, креативность
• Умение работать в динамичной среде и принимать решения

О компании Мы — современный гастроном с собственной кулинарией, пекарней и кондитерской. Наша цель — радовать гостей свежими, вкусными и качественными блюдами каждый день. Присоединяйтесь к команде профессионалов и воплощайте свои гастрономические идеи вместе с нами!

Ключевые навыки

• Управление командой
• Технологии производства блюд
• Производственный контроль
• Контроль качества
• Управление производством
• Общественное питание
• Управленческие навыки
• Санпин
• Разработка нового продукта
• Технический контроль производства
• Дегустации
• Ответственное хранение
• Санитарный контроль
• Умение работать в коллективе