Повар холодного цеха в ресторан

Описание вакансии

"Мирадж" - ресторан национальной татарской кухни, многим любим и известен​​​​​​ своим гостеприимством и вкусной едой.​​​​​​​ Прежде всего мы нацелены на результат и на качество сервиса. Ценим вклад в работу каждого сотрудника.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

Мы приглашаем в свою команду повара холодного цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно установленным стандартам;
• Приготовление салатов, закусок, холодных блюд и соусов;
• Соблюдение санитарных норм приготовления и хранения продуктов;
• Контроль сроков годности и условий хранения продукции;
• Контроль за чистотой на кухне.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах от 3 лет;
• Опыт работы в восточных ресторанах — приветствуется;
• Знание горячего и мясного цехов;
• Знание санитарных норм приготовления и хранения продуктов;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее получить.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2, с 10:00 до 21:00;
• Заработная плата выплачивается два раза в месяц (6 000 руб. в день);
• Бесплатное питание.

Для записи на собеседование — звоните!

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Общественное питание
• Контроль сроков годности
• Холодный цех
• Технологии производства блюд
• Технологические карты
• Проведение инвентаризаций
• Приготовление холодных блюд
• Приготовление салатов