Инженер-технолог (кондитерское/кремовое направление)

ЛИМАК · Липецк

от 56 700 до 56 700 ₽ до вычета НДФЛ

Описание вакансии

Обязанности:

Проверяет качество полуфабрикатов (теста, сиропов, крема, композиций);
Контролирует все этапы технологического процесса (замес, формование, выпечку, выстойку, сборку, отделку, упаковку);
Осуществляет контроль за условиями хранения сырья и готовой продукции;
Ведет контроль правильности укладки и хранения полуфабрикатов

и готовой продукции, веса полуфабрикатов и готовой продукции;

Контролирует наличие маркировки на сырье, полуфабрикатах, инвентаре, таре, соблюдение требований к упаковке и маркировке готовой продукции;
Контролирует качество готовой продукции и полуфабрикатов;
Контролирует санитарное состояние рабочих мест, оборудования, инвентаря, осуществляет контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
Принимает участие в снятии остатков сырья и рассчитывает расход сырья для приготовления полуфабрикатов.

Требования:

Высшее профессиональное (технологическое) образование по специальности- инженер-технолог хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства.
Опыт работы не менее 3 лет инженером-технологом, желательно кремовое производство;
Уверенный пользователь ПК ;программ 1С, ЕRP, NS, Word, Excel.
Дисциплинированный, умеющий работать в команде, имеющий организационные навыки.

Условия:

Работа в крупной, развивающейся компании;
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
Соц. пакет (оплата медосмотра за счет компании, материальная поддержка работников в значимых жизненных ситуациях, доплата за стаж в компании, корпоративные, спортивные и детские мероприятия, подарки детям сотрудников к Новому году и первоклассникам к 1 сентября);
График работы: 2/2 (07:00-19:00);
Скидки на продукцию компании и подарок к дню рождения по программе лояльности АО «Лимак»;
Обеспечение качественной спецодеждой;
Рабочее место: г. Липецк, ул. Студеновская, 205 А.