Менеджер отдела сопровождения франчайзи (запуск кофеен)

Описание вакансии

Менеджер отдела сопровождения франчайзи (запуск кофеен)

Ищем человека, который будет отвечать за запуск кофеен по франшизе.

Не «консультировать», а доводить до открытия и работающей точки.

Если ты привык работать по принципу «я подсказал — дальше не моя зона ответственности», вакансия не подойдёт.

Зона ответственности:

• Вести франчайзи с момента покупки до запуска и первых месяцев работы
• Контролировать ВСЕ этапы: от закупки до открытия
• Помогать с выбором и заказом оборудования, сырья, подрядчиков
• Настраивать базовые процессы (касса, учёт, операционка)
• Держать сроки и не давать проекту «плыть»
• Быстро разруливать проблемы (логистика, подрядчики, задержки и т.д.)
• Выезжать на открытия в другие города (когда это необходимо)

Что важно:

Ты — точка ответственности.

Если франчайзи не открылся в срок — это твоя зона, а не «обстоятельства».

Требования:

• Опыт в запуске точек / операционке / проектном управлении (общепит — сильный плюс)
• Умение держать несколько запусков параллельно
• Способность принимать решения, а не ждать указаний
• Готовность работать в неопределённости (не всё будет по регламенту)
• Умение общаться с разными людьми: от предпринимателей до подрядчиков
• Готовность к командировкам

Не подойдёт, если ты:

• теряешься, когда задач много
• боишься брать ответственность
• привык работать «по инструкции и только так»
• не умеешь дожимать людей и сроки

Условия:

• Оклад: 50 000 ₽ + KPI
• График: 5/2
• Обучение

Как откликнуться:

Напиши:

Какие проекты/точки ты запускал(а)

С какими проблемами сталкивался(ась) и как решал(а)

Сколько процессов одновременно вёл(а)

Ключевые навыки

• Управление продажами
• Работа с большим объемом информации
• Работа с поставщиками