Менеджер зала

Описание вакансии

Если ты Активный, Общительный и есть желание Зарабатывать, тогда тебе к нам!

Обязанности:

• Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, подбор, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала.
• Контроль мед. книжек сотрудников
• Активная работа с каждым гостем.
• Работа над увеличением продаж.
• Контроль за выполнением плановых показателей: товарооборота, средний чек, кол-во чеков, списания.
• Контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций, ведение документации.
• Коммуникации с гостями, разрешение спорных вопросов.
• Контроль раздачи и ассортиментного перечня, своевременной подачи блюд.
• Соблюдение правил техники безопасности, требований санитарии и гигиены.

Требования:

• Опыт работы в должности официанта, менеджера зала обязателен.
• Наличие санитарной книжки.
• Коммуникабельность.

Условия:

• Работа в центре города.
• Официальное трудоустройство (соц.гарантии, оплата б/л, отпусков).
• Своевременная з/п (300 р / час + %от выполнения плана).
• Такси с работы.
• Льготы на питание.

Ключевые навыки

• Управление персоналом
• Обучение персонала
• Подбор персонала
• Мотивация персонала