Управляющий рестораном

Описание вакансии

Ищем лидера, который задаст высочайшие стандарты гостеприимства.

Чем предстоит заниматься:

• Полное руководство рестораном: от стратегии до ежедневных операций.
• Разработка и внедрение бизнес-стратегии, маркетинговых активностей.
• Гарантия безупречного качества: от блюд и напитков до сервиса и атмосферы.
• Формирование, обучение и мотивация команды единомышленников.
• Контроль финансовых показателей (P&L), бюджетирование и аналитика.
• Создание и поддержание уникального имиджа ресторана.

Мы ждем, что вы:

• Имеете успешный опыт управления ресторанами полного цикла (от 3 лет на руководящей позиции).
• Знаете премиум-сегмент изнутри и являетесь эталоном высокого сервиса.
• Стратег с творческим мышлением: генерируете идеи и точно реализуете их.
• Природный лидер, нацеленный на результат и развитие бизнеса.
• Умеете выстраивать процессы, которые работают на финансовый результат.
• Решаете задачи конструктивно и сохраняете хладнокровие в любой ситуации.

Мы предлагаем:

• Ключевую роль в развитии амбициозного проекта в стабильной компании.
• Конкурентоспособный доход: высокий оклад + бонус (KPI). Конкретные цифры обсудим на собеседовании с топ-кандидатами.
• Свободу действий для реализации ваших идей и профессионального роста в сети.
• Работу в команде профессионалов, где ценят экспертизу и инициативу.