Ведущий тренер-бариста (L&D)

Описание вакансии

Cofix — это международная сеть кофеен, знаковый бренд и простая философия!

Привет! Мы ищем в команду L&D ведущего тренера-бариста, который поможет нам развивать кофейную экспертизу, создавать новые форматы продуктового обучения и поддерживать единые стандарты качества во всей сети.

В этой роли будет возможность не только обучать команды кофеен, но и запускать собственные проекты, развивать партнерства с профильными колледжами и участвовать в открытии Cofix в новых городах и странах.

Твои задачи:

• Лидировать проект по развитию партнерств с профильными колледжами: выстраивать отношения с учебными заведениями, разрабатывать совместные программы стажировок, интегрировать стандарты Cofix в учебные планы и формировать кадровый резерв из студентов;
• Разрабатывать и проводить продуктовое обучение для бариста: от базовых курсов до продвинутых программ по кофе и приготовлению напитков;
• Обучать и сертифицировать внутренних тренеров и наставников, помогать поддерживать единые стандарты качества во всей сети;
• Проводить мастер-классы по латте-арту, развивать навыки бариста и готовить команды к внутренним и внешним чемпионатам;
• Создавать обучающий видеоконтент: разрабатывать сценарии, организовывать съемки и участвовать в них в качестве эксперта и спикера;
• Участвовать в открытии новых кофеен, регионов и стран: обучать команды перед запуском, помогать с настройкой оборудования и внедрением стандартов бренда;
• Выезжать в действующие кофейни, оценивать качество приготовления напитков, проводить дополнительное обучение и помогать командам улучшать результаты;
• Анализировать эффективность обучения, собирать обратную связь и совершенствовать программы с учетом потребностей бизнеса.

От тебя:

• Опыт работы ведущим тренером-бариста в сетевых кофейнях или specialty-сегменте;
• Глубокие знания кофе: понимание процессов экстракции, профилей обжарки, настройки помола и работы с профессиональным кофейным оборудованием;
• Уверенное владение латте-артом: от базовых фигур до сложных техник;
• Опыт самостоятельной разработки и проведения практического обучения, тренингов и мастер-классов;
• Опыт создания обучающего видеоконтента: от разработки сценария до участия в съемках;
• Умение понятно объяснять сложные вещи, работать с разным уровнем подготовки участников и давать развивающую обратную связь;
• Системный подход к обучению: умение не только передавать знания, но и оценивать результат;
• Самостоятельность, инициативность и готовность вести несколько проектов параллельно;
• Готовность к командировкам, в том числе международным.

Будет преимуществом:

• Наличие сертификатов SCA (Specialty Coffee Association);
• Опыт участия в кофейных чемпионатах или судейства;
• Опыт работы в международных сетях и франчайзинговом бизнесе;
• Опыт обучения и сертификации внутренних тренеров;
• Опыт запуска образовательных проектов совместно с колледжами или другими учебными заведениями.

От нас:

• Возможность влиять на кофейную экспертизу и качество продукта в большой международной сети;
• Разнообразные проекты: от создания обучающих продуктов и развития тренеров до участия в запусках кофеен в новых странах;
• Официальное трудоустройство и дружественная атмосфера, где можно проявляться и предлагать свои идеи;
• Большие возможности для профессионального развития и самостоятельных проектов;
• Офис на Красном Октябре: просторный опен-спейс, места для отдыха, переговорные комнаты и уютная кухня;
• Забота о здоровье: ДМС с расширенной программой и стоматологией, онлайн-консультации психолога, страхование от несчастных случаев и полис для выезжающих за рубеж.

Ключевые навыки

• Обучение и развитие
• Индивидуальное обучение