Директор ресторана / Управляющий рестораном

Описание вакансии

Быстрорастущая сеть ресторанов "Франклинс Бургер" расширяется — присоединяйтесь к нашей команде!

В связи с открытием нашего первого ресторана в Самаре, мы ищем открытого, честного и ответственного директора ресторана желательно с опытом работы в фаст-фуде

Обязанности:

• Обеспечивать бесперебойную и эффективную работу ресторана

Регулярные обходы и контроль качества, соблюдение стандартов обслуживания и хранения, заказ продукции, ведение отчетности, работа с гостями и решение любых вопросов.

• Управлять командой профессионалов

Мотивировать, обучать и развивать сотрудников, создавать дружелюбную и комфортную атмосферу, удерживать лучших людей в коллективе.

• Анализировать работу ресторана и развивать бизнес

Планировать закупки, грамотно вести документацию, составлять график персонала, анализировать показатели и искать пути для улучшения эффективности.

Требования:

• Профессионал с опытом на позиции директора или заместителя директора ресторана (от 2 лет)
• Опыт работы в крупных сетях — будет большим плюсом
• Уверенный пользователь Microsoft Office, желательно знаком с IIKO, ЕГАИС, Меркурий
• Коммуникабельность, развитый эмоциональный интеллект, стрессоустойчивость
• Любовь к обучению и открытость к новым идеям

Условия:

• Стабильная и вовремя выплачиваемая заработная плата
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Бесплатное вкусное питание в наших ресторанах
• Молодая, дружная и поддерживающая команда — мы ценим своих сотрудников!