Администратор ресторана

Описание вакансии

Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис.

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно—хозяйственной деятельности всего заведения;
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед заведением по качеству, сервису и чистоте;
• Обеспечение условий качественного обслуживания гостей бара, взаимодействие с гостями,

непосредственная работа в зале;

• Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов,

оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;

• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки;
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
• Соблюдение норм и стандартов охраны труда.

Требования:

• Рассматриваем кандидатов имеющих управленческий опыт работы в сфере услуг;
• Знание документооборота общепита;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
• Навыки наставничества;
• Личностные качества: хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки,

клиентоориентированрость‚ мотивация, хорошие организаторские способности,

креативность.