Управляющий новой пекарней

Описание вакансии

Приглашаем Управляющего новой пекарней (скоро открытие)

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство;
• высокую конкурентоспособную заработную плату, окончательный размер заработной платы определяется по итогам собеседования;
• получение уникальных знаний для профессионального развития;
• отличные перспективы профессионального и карьерного роста в Компании;
• стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц;
• корпоративное питание.

Вы будете заниматься:

• организация и контроль всех аспектов работы пекарни, включая сервис, кухню и управление персоналом;
• клиентоориентированность: обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, решение возникающих вопросов и улучшение клиентского опыта;
• финансовое управление: контроль бюджета, составление отчетности, управление товарными запасами, оптимизация затрат и увеличение прибыли;
• развитие меню: совместная работа с шеф-поваром над обновлением меню, внедрение новых блюд и подходов к обслуживанию;
• маркетинговые инициативы: участие в продвижении ресторана через различные каналы, организация мероприятий и акций для привлечения новых клиентов;
• соблюдение стандартов: обеспечение выполнения всех законодательных норм, стандартов безопасности и санитарных норм, обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
• выполнение планов по товарообороту и прибыли;
• составление бюджета и контроль его исполнения;
• соблюдение норм и стандартов охраны труда, пожарной безопасности.

Наши ожидания:

• рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в общепите на позиции управляющего
• успешный опыт работы в должности от 1,5 лет;
• знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;
• знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения.