Менеджер ресторана

Описание вакансии

Привет, будущий коллега!

Добро пожаловать в Гранд-кафе “Гусь в яблоках”!

Здесь старинные традиции сочетаются с современными гастрономическими трендами. Мы — профессиональная команда, создающая атмосферу рождества в любое время года.

В данный момент мы в поисках Менеджера зала, для достижения высшего уровня сервиса и атмосферы в ресторане.

Чем же тебе предстоит заниматься?:

• организация и контроль эффективной работы ресторана: заказ хозтоваров, ревизия посуды, организация мелкого ремонта;
• управление сменой и командой: организация работы персонала, выстраивание комфортной атмосферы в коллективе, проведение тренингов;
• поддержание качества уровня сервиса: проверка внешнего вида сотрудников, оценка эффективности официантов, работа с нестандартными ситуациями и жалобами гостей;
• достижение финансовых и сервисных показателей: контроль продаж и наполняемости, драйв команды на цели по выручке;
• предоставление отчетности по итогам работы.

Для нас важно:

• опыт работы в управлении в сфере HoReCa будет вашим преимуществом;
• способность быстро принимать решения и решать конфликтные ситуации;
• отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.

​​​​Работая с нами ты получишь:

• официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• график работы сменный, с 10:00 до 00:00;
• корпоративное такси после смены;
• корпоративное 3-х разовое питание;
• ДМС с стоматологией;
• работу в команде крутых профессионалов готовых прийти в любой момент на помощь.