Главный инженер Фудхолла

Описание вакансии

Обязанности:

Основная задача: Обеспечить бесперебойную, безопасную и экономически контролируемую эксплуатацию Фуд-холлов (2) и точек общепита (7) компании. Объекты состоят из гостевых зон, корнеров арендаторов, помещений с офисными блоками, складскими и техническими помещениями с инженерными системами - пожаркой, отоплением, вентиляцией, водоснабжением, канализацией, электроснабжением, видеонаблюдением.

• Ежедневная проверка объектов и фиксация состояния инженерных систем;
• Контроль работы всех систем: электричество, вода, отопление, канализация, ливневка, пожарка, вентиляция, ворота, кровля, территория;
• Организация планово-предупредительных ремонтов;
• Быстрое реагирование на аварии и заявки резидентов;
• Контроль подрядчиков по обслуживанию: электрики, пожарка, вентиляция, отопление и прочие;
• Ведение журналов эксплуатации, заявок, дефектных ведомостей, актов выполненных работ;
• Подготовка объекта к зиме, весне, лету и осени, паводкам, проверкам и сезонным нагрузкам;

Работа с арендаторами:

• Принимать заявки от собственников/арендаторов корнеров;
• Принимать корнеры (их инженерные системы) в эксплуатацию;
• Быстро определять: это зона ответственности компании, собственника помещения, подрядчика или гарантийного исполнителя;
• Контролировать подключения и отключения арендаторов, перепланировки, дополнительные мощности, изменения инженерии;

Работа с арендодателем:

• Постоянная связь с инженерной службой арендодателя;
• Коммуникация в рамках зон ответственности, участие в рабочих собраниях и встречах;

Работа с подрядчиками:

• Вести реестр гарантийных обязательств по всем системам;
• Вызывать подрядчиков по гарантийным дефектам;
• Не давать подрядчикам уходить от ответственности;
• Проверять акты, объемы, качество и фактическое выполнение;
• Готовить претензии и технические заключения при дефектах;

Контроль ресурсов:

• Контроль счетчиков и корректности показаний;
• Ежемесячный сбор данных по электричеству, воде;
• Контроль потерь, утечек, перерасходов;
• Подготовка данных для начислений арендаторам;

Требования:

Кандидат должен иметь:

• высшее техническое образование;
• опыт эксплуатации производственных, складских, индустриальных, торговых или бизнес-центров от 5 лет;
• желательно опыт на объектах от 3 000м2 и выше;
• понимание промышленных инженерных систем;
• опыт взаимодействия с арендаторами/собственниками помещений;
• опыт работы с подрядчиками и сервисными организациями;
• опыт работы с ресторанами;
• умение читать проектную, исполнительную и техническую документацию;
• уверенный пользователь Excel таблицы/мессенджеры;

Условия:

Фудхоллы «KITCHEN GARDEN» удобно расположены у метро Ботанический сад (40 корнеров) 3500 м2, и метро Технопарк (25 корнеров) 1500 м2

Наша задача обеспечить гостей Фудхоллов и ресторанов вкусными блюдами и напитками разных кухонь мира, а арендаторов корнеров - идеально работающими инженерными системами.

Мы ищем специалиста, которому подвластны все технические аспекты работы Фудхоллов и ресторанов.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Производственный контроль
• Инженерные системы
• Техническое обслуживание инженерных систем
• Эксплуатация
• Бережная эксплуатация оборудования и инструментов
• Техническая эксплуатация
• Техническое обслуживание
• Санитарный контроль
• Административное управление