Заведующий производством
Русские Традиции · Санкт-Петербург
от 6 000 ₽ на руки
- Более 6 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
Сеть кафе-столовых корпоративного питания в связи расширением приглашает на работу Заведующего производством/старшего повара.
Обязанности:
- Полное курирование кухни объекта
- Приготовление горячих первых и вторых блюд
- Составление графиков поваров
- Заказ товара
- Внедрение и поддержка в актуальном состоянии меню
- Контроль себестоимости
- Ведение работы по совершенствованию производственного процесса, оптимизации технологий, эффективному использованию оборудования с целью повышения качества блюд
- Организация, контроль работы, обучение поваров
- График работы 5/2 с 07.00 до 16.00
Требования:
- Высокий уровень профессионализма и самоорганизованности
- Креативное мышление и инициативность
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет в заведениях формата кафе, столовых (с линией раздачи)
Нашим сотрудникам мы гарантируем:
- Работа в стабильной компании
- Высокую оплату труда
- Профессиональный и карьерный рост
- Выплату заработной платы 2 раза в месяц без задержек и штрафов
- Премии по итогам работы
- Оплачиваемый отпуск
- Подарки сотрудникам ко дню рождения и другим праздникам
- Оформление медицинской книжки за наш счет
Мы ценим каждого нашего сотрудника!!!
Ключевые навыки
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Креативность
- Технологии производства блюд
- Общественное питание
- Высокий уровень самоорганизации
- Поварское дело
- Мотивация персонала
- Управление персоналом
- Технологические карты