Шеф-повар в Хачапури и вино (м. Спортивная, Василеостровская)

Описание вакансии

Привет! :)

На связи грузинские кафе «Хачапури и вино» — шумная и дружная компания, которая по-настоящему любит грузинскую культуру и интересуется виноделием.

Сейчас мы ищем в команду шефа.

У нас сильная школа для сотрудников, работать предстоит в сопровождении опытного наставника.

А еще сильная команда: ты всегда сможешь найти неравнодушных коллег для решения любого вопроса.

Каждый квартал у нас проходят мастер-майнды с шеф-поварами и управляющими, где можно обсудить любые рабочие вопросы и получить по ним обратную связь.

А каждый месяц мы организуем всевозможные неформальные активности: от волейбола и йоги, до настолок с экскурсиями.

Что надо будет делать?

Отвечать за бесперебойную работу кухни, а именно:

• Оптимизировать процессы кухни;

— Грамотно руководить производством;

— Непосредственно участвовать в отдаче блюд;

— Обновлять ланчи, соблюдать технологии приготовления основного меню;

• Проводить инвентаризации и заказывать товары;
• Отслеживать цены на продукты;
• Поддерживать чистоту на кухне, соблюдать нормы товарного соседства, санитарные нормы.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• График работы: 5/2 смены по 8 часов;
• Команду профессионалов, с которой по плечу любые задачи;
• Вкусное стафф-питание;
• Насыщенную корпоративную жизнь;
• Адекватное руководство;
• Обучение недостающим знаниям на старте.

Мы ждем того, кто:

• Умеет быть лидером и работать в команде;
• Имеет опыт работы су-шефом/ шефом от 6 месяцев;
• Стремится к открытой и конструктивной коммуникации;
• Хочет стать профи в сфере гостеприимства;
• Любит порядок в быту и делах.

Будем рады продуктивным знакомствам!

Оставляй отклик! :)

Ключевые навыки

• Ориентация на результат
• Работа в команде
• Самоорганизация