Су-шеф

Описание вакансии

В ресторан русской кухни «Милютинъ» требуется су-шеф.

Обязанности:

• контроль качества блюд и заготовок;
• работа строго по ТТК;
• контроль отдачи блюд по стандартам ресторана;
• приготовление блюд и заготовок;
• организация и контроль работы кухни в смене;
• составление заказов на продукты и приёмка товара;
• ведение необходимых журналов;
• контроль чистоты и порядка на производстве;
• помощь в приготовлении стафф-питания.

Что ожидаем от кандидата:

• опыт работы су-шефом или старшим поваром;
• умение организовать работу смены;
• ответственность и соблюдение стандартов;
• стрессоустойчивость;
• умение спокойно и конструктивно работать в коллективе.

Условия:

• заработная плата — 120 000 ₽;
• выплаты 2 раза в месяц;
• график 5/2;
• рабочий день — 10 часов;
• все переработки оплачиваются;
• бесплатное трёхразовое питание;
• официальное оформление по ТК РФ;
• стабильная работа в ресторане с сильной командой.