Менеджер ресторана

Описание вакансии

Вдохновляетесь атмосферой современных гастрономических пространств и умеете создавать сервис, который запоминается? Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью открытия стильного гастробистро «Старвин» с европейской кухней в ЖК Алиа!

В наше новое бистро в современном ЖК бизнес-класса ищем менеджера ресторана

Ваши задачи:

• Активное участие в открытии заведения, настройка бизнес-процессов
• Формирование команды
• Внедрение и поддержание стандартов обслуживания
• Обучение и адаптация новых сотрудников
• Организация и контроль работы смены официантов, барменов, клинеров
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Решение оперативных вопросов и управление конфликтными ситуациями
• Контроль чистоты, порядка и атмосферы в зале
• Ведение отчетности и взаимодействие с управляющим
• Развитие команды и мотивация персонала

Наши ожидания:

• Опыт работы менеджером ресторана от 2х лет
• Опыт участия в открытии заведений будет большим плюсом
• Знание стандартов сервиса и основ предлагающей продажи
• Навыки управления командой и разрешения конфликтов
• Ответственность, инициативность, клиентоориентированность
• Наличие действующей медкнижки

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ
• График 5/2, смены по 12 часов
• Современное рабочее пространство в новом ЖК бизнес-класса
• Возможность профессионального роста и развития
• Участие в запуске нового проекта — шанс реализовать свои идеи

О компании

Мы открываем современное бистро с европейской кухней в одном из самых перспективных жилых комплексов города. Наша цель — создать место, куда хочется возвращаться каждый день. Если вы разделяете нашу страсть к качественному сервису и готовы расти вместе с нами — будем рады видеть вас в команде!

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Общественное питание
• Обучение персонала
• Обучение и развитие
• Стандарты гостеприимства
• Ресторанный менеджмент