Менеджер зала в кафе (Проспект Победы 69)

Описание вакансии

Менеджер кафе "Урман" и кибер кафе "Арткор"

Мы растём и ищем в команду менеджера, который умеет работать с людьми, держать смену под контролем и создавать хороший сервис для гостей.

Нам нужен не просто администратор зала, а человек, который готов брать ответственность за результат смены, команду и впечатление гостей.

Что предстоит делать

• организовывать работу команды в течение смены;
• распределять задачи и контролировать их выполнение;
• проводить пятиминутки перед сменой;
• контролировать качество сервиса и работу с гостями;
• решать спорные и конфликтные ситуации;
• контролировать кассовую дисциплину;
• следить за порядком, чистотой и соблюдением стандартов;
• контролировать скорость работы зала, кухни и бара;
• работать с продажами, средним чеком и дополнительными продажами;
• обучать и поддерживать новых сотрудников;
• давать сотрудникам обратную связь;
• включаться в операционную работу в периоды высокой загрузки;
• контролировать открытие и закрытие смены.

Кого мы ищем Подойдёт человек, который:

• умеет организовать людей и не боится брать ответственность;
• спокойно действует в условиях высокой загрузки;
• умеет требовать результат без конфликтов и давления;
• ориентирован на гостя и сервис;
• понимает, что менеджер влияет не только на атмосферу в команде, но и на финансовый результат смены;
• умеет замечать проблему и самостоятельно искать решение;
• соблюдает договорённости и рабочую дисциплину;
• готов работать вместе с командой, а не только контролировать со стороны.

Опыт работы менеджером, администратором ресторана или кафе будет преимуществом.

Если у вас есть сильный опыт работы в зале и желание вырасти до менеджера, также готовы рассматривать.

Условия После оформления на период обучения и стажировки:

300 ₽/час.

После успешной аттестации:

330 ₽/час + KPI до 20 000 ₽ в месяц.

KPI зависит от результатов работы менеджера и смены.

Выплаты заработной платы — стабильно 2 раза в месяц.

Что ещё предлагаем

• сменный график;
• стабильную заработную плату;
• понятную систему обучения и адаптации;
• наставника на период обучения;
• регулярную обратную связь;
• возможность развиваться внутри компании;
• карьерный рост: менеджер → управляющий
• внутренний кадровый резерв;
• бесплатное стафф-питание;
• корпоративные мероприятия;
• подарки детям сотрудников к Новому году;
• внутренние конкурсы и проекты;
• возможность участвовать в развитии сети.

Мы не ищем «идеального кандидата». Нам важны ответственность, желание развиваться, умение работать с людьми и готовность отвечать за результат своей смены.

Если вам близок такой подход — откликайтесь. Будем рады познакомиться.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Управленческие навыки
• Работа с большим объемом информации
• Обучение персонала
• Стандарты гостеприимства