Руководитель команды открытия пекарен

Описание вакансии

«Хлебник» - это более 380 пекарен в Санкт-Петербурге и Москве, круглосуточная работа производства и 6 тонн свежего хлеба каждый день.

Мы сфокусированы на качественном продукте и людях, любящих своё дело. В каждую булочку мы вкладываем не только знания и опыт, но и частичку души, чтобы каждый гость, заходя в пекарню, чувствовал тепло и постоянство качества.

Сейчас отдел франчайзинга сети пекарен "Хлебник" в поисках Руководителя команды открытия.

Обязанности:

• Полное сопровождение на этапе открытия пекарен партнеров;
• Контроль работы всех сотрудников пекарни (Управляющий, продавец, повар);
• Адаптация персонала на рабочем месте;
• Контроль работы персонала по стандартам компании;
• Работа за кассой (проведение мастер-классов для новых сотрудников и обучение);
• Помощь в работе с iiko (оформление заказов, проведение накладных, инвентаризации и т.д.)

Требования:

• Опыт работы в общепите менеджером или управляющим от 3-х лет обязателен;
• Опыт работы на кассе, знание техники продаж;
• Желательно знание программы iiko;
• Опыт открытия точек будет вашим преимуществом;

Условия:

• Разъездной характер работы (посещение не более 1 пекарни в день);
• Командировки (ЛО, Псковская, Новгородская обл., Московская обл.);
• График работы пятидневка, с "плавающими выходными";
• Работа в динамично развивающейся компании;
• Возможность личностного и карьерного роста;
• ЗП от 90 000 - 100 000 руб., обсуждается на собеседовании.

Ключевые навыки

• Организационные навыки
• Обучение персонала
• Организаторские навыки