Менеджер ресторана

Описание вакансии

В легендарный пивной ресторан "Жигули" требуется менеджер ресторана

Обязанности:

• Сервис и контроль по обслуживанию гостей в соответствии с установленными стандартами,
• Открытие и закрытие смены,
• Руководство и контроль за работой смены официантов, барменов, обучение стандартам, стажировка кандидатов.
• Контроль за чистотой зала
• Проведение банкетов и мероприятий, бронирование заказов.
• Знание основных и сезонных блюд и напитков предлагаемых гостям,
• Увеличение продаж и высоких результатов качества обслуживания гостей ресторана
• Контроль медкнижек

Требования:

Опыт работы в рестораном бизнесе (пивной Ресторан) на позиции менеджер, аккуратность, профессионализм, требовательность, активная жизненная позиция

Условия:

• Оформление согласно ТК;
• Бесплатное питание;
• Дружный коллектив;
• Своевременная выплата з/платы;
• % от выручки

• график 1/2 (один день рабочий, два выходных):

воскресенье-четверг с 10.00 до 24.00 - 6600 руб.+% от выручки

пятница-суббота с 10.00 до 04.00 - 7000 руб.+% от выручки

• Возможность остаться ночевать в ресторане, есть душ.

Ключевые навыки

• Ресторанный менеджмент