Управляющий кафе

Описание вакансии

О компании Мы — современное придорожное кафе, работаем с 2015 года. Мы ценим качество, уют и заботу о каждом госте и сотруднике. Развиваемся, внедряем новые форматы и ищем единомышленника, который поможет нам стать ещё лучше!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кафе: от зала до кухни
• Планирование и оптимизация финансового бюджета
• Управление расходами и повышение эффективности
• Подбор, обучение и мотивация персонала
• Развитие заведения, внедрение новых идей и сервисов
• Работа с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Повышение среднего чека и лояльности гостей
• Ведение отчетности и анализ ключевых показателей

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года
• Навыки управления командой и подбором персонала
• Умение планировать бюджет и оптимизировать расходы
• Инициативность, ответственность, клиентоориентированность
• Готовность работать на месте работодателя или в гибридном формате

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день — 12 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Организация мероприятий
• Общественное питание
• Лидерство
• Подбор персонала
• Управление командой
• Управленческие навыки
• Точность и внимательность к деталям
• Лидерские качества
• Инвентаризация