Операционный директор (COO)

Описание вакансии

Руководитель операционной деятельности (пищевое производство)

Заработная плата: 100000 оклад + KPI, совокупный доход 300000₽ (обсуждается по итогам собеседования)

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный рабочий день

О компании

«О, да, ЕДА!» — современное предприятие общественного питания, специализирующееся на корпоративном питании.

Сегодня мы успешно развиваем несколько направлений:

• корпоративное питание предприятий;
• управление корпоративными столовыми;
• собственную столовую;
• доставку готовой еды;
• сеть холодильников самообслуживания.

Следующий этап развития компании — масштабирование бизнеса, повышение операционной эффективности и внедрение единых стандартов работы.

В связи с развитием компании мы приглашаем Руководителя операционной деятельности.

Прямое подчинение - Генеральному директору компании

Чем предстоит заниматься

Организация операционной деятельности

• организовывать ежедневную работу производственной площадки;
• обеспечивать бесперебойную работу предприятия;
• координировать взаимодействие между подразделениями;
• распределять ресурсы и производственную нагрузку;
• обеспечивать выполнение ежедневных производственных задач.

Управление персоналом

• организовывать работу всего персонала;
• проводить подбор, адаптацию и обучение сотрудников;
• формировать графики работы;
• поддерживать высокий уровень трудовой дисциплины;
• участвовать в принятии решений о поощрении и прекращении трудовых отношений;
• формировать кадровый резерв.

Повышение эффективности

• выявлять и устранять производственные потери;
• снижать простои персонала и оборудования;
• повышать производительность труда;
• участвовать в проектах по оптимизации численности персонала и фонда оплаты труда;
• повышать эффективность использования оборудования и производственных площадей.

Развитие системы управления

• внедрять и совершенствовать внутренние регламенты;
• организовывать исполнение решений руководства;
• выстраивать систему ежедневного операционного контроля;
• участвовать во внедрении инструментов бережливого производства;
• формировать культуру ответственности за результат.

Развитие предприятия

• участвовать в выборе нового оборудования;
• анализировать предложения поставщиков;
• участвовать в проектах модернизации производства;
• предлагать решения по повышению эффективности предприятия.

Важно

На предприятии работает Заведующий производством (технолог), который отвечает за:

• технологию приготовления продукции;
• качество выпускаемой продукции;
• производственные стандарты;
• разработку меню;
• соблюдение технологии производства.

Руководитель операционной деятельности не подменяет технолога.

Его задача — организовать работу людей, обеспечить дисциплину, внедрить систему ежедневного управления, повысить эффективность работы предприятия и добиться стабильного выполнения поставленных задач.

Наши ожидания

. Ответственность и готовность работать на результат

• опыт управления производственным подразделением не менее 3 лет;
• опыт управления коллективом от 20 человек;
• опыт работы на пищевом производстве, фабрике-кухне, в кейтеринге, общественном питании или пищевой промышленности приветствуется, но не обязателен
• успешный опыт построения рабочих процессов и организации команды;
• навыки управления изменениями;
• умение принимать решения и добиваться их исполнения;
• уверенный пользователь Excel.

Будет преимуществом

• опыт внедрения Lean Production;
• опыт внедрения системы 5S;
• опыт оптимизации производственных процессов;
• опыт сокращения производственных потерь;
• опыт внедрения производственных KPI;
• знание принципов HACCP;
• участие в запуске новых производственных площадок.

Личные качества

Мы ищем руководителя, который:

• умеет выстраивать систему, а не работать в режиме постоянного «ручного управления»;
• обладает лидерскими качествами и пользуется авторитетом у сотрудников;
• умеет организовывать коллектив и добиваться исполнения поставленных задач;
• ориентирован на результат и эффективность;
• обладает высоким уровнем ответственности;
• умеет анализировать причины проблем и устранять их системно;
• способен принимать решения и нести за них ответственность.

Мы предлагаем

• официальное трудоустройство;
• конкурентную заработную плату;
• реальные управленческие полномочия;
• прямое взаимодействие с Исполнительным директором;
• участие в развитии современной производственной компании;
• возможность реализовать собственные управленческие инициативы;
• профессиональный рост вместе с компанией.

Мы готовы дать максимальные полномочия для выполнения поставленных задач.

Почему эта вакансия может быть вам интересна

Мы ищем не контролера и не администратора.

Мы ищем руководителя, который способен выстроить систему ежедневной операционной деятельности предприятия, сформировать сильную команду и обеспечить стабильную, эффективную работу производственной площадки.

Если вам близок принцип, что результат достигается через людей, процессы и систему управления, а не через постоянное ручное вмешательство, — будем рады познакомиться.

Ключевые навыки

• Планирование
• Контроль дебиторской задолженности
• Работа с дебиторской задолженностью
• Управление дебиторской задолженностью
• Управление производственным персоналом
• Организация и контроль работы персонала
• Управление персоналом
• Адаптация персонала
• Управление командой
• Управление процессами
• Управление эффективностью
• Управленческие навыки
• Руководство коллективом
• Организаторские навыки
• Лидерство
• Оперативное планирование