Менеджер ресторана

Описание вакансии

Soluxe Huaming — современный ресторан премиум-класса, где встречаются изысканная китайская кухня, лучшие блюда Азии и авторские европейские позиции.

Мы создаём комфорт, безопасность и высокий уровень сервиса для наших гостей. Сейчас в нашу команду требуется Менеджер ресторана.

⚡ Что мы предлагаем:

✅ Оклад от 90 000 ₽ + % от банкетов

✅ Сменный график 2/2 или 3/3, с 10:00 до 23:00

✅ Оформление по ТК РФ

✅ Бесплатное трёхразовое питание в ресторане

✅ Работа в премиум-формате с высоким уровнем сервиса

⚡ Чем предстоит заниматься:

• Открытие/закрытие ресторана
• Контроль работы персонала зала и техслужбы: графики, приход/уход, стандарты обслуживания
• Ведение документации: журналы, табели, отчёты, ЛМК, оформление новых сотрудников
• Работа с гостями: приём заказов, решение конфликтов, консультация по услугам
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Работа с R-Keeper
• Контроль показателей качества работы ресторана и удовлетворённости гостей

⚡ Что мы ждём:

• Опыт работы менеджером ресторана от 2 лет в премиум-сегменте (китайская или паназиатская кухня — преимущество)
• Знание основ управления залом и потребностей гостей
• Уверенный пользователь ПК (Excel, Word)
• Лидерские качества, грамотная речь, умение принимать решения

Место работы: Москва, ул. Вильгельма Пика, вл. 14 м.Ботанический сад

Теги: менеджер ресторана, администратор зала, ресторан премиум-класса, паназиатская кухня, китайская кухня, ресторан Москва.