Менеджер в ресторан Зеа

Описание вакансии

Новый ресторан премиум уровня «ZEA» приглашает на конкурсной основе кандидата на должность «МЕНЕДЖЕР»:

Основные обязанности:

• Открытие/ закрытие ресторана;
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
• Тable visit;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;
• Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;
• Выполнение поручений руководителя;

Требования:

• Опыт работы в должности менеджера/руководителя ресторана Премиум-класса (Москва) последние 4 года;
• Опыт работы официантом от 2-х лет обязателен;
• Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Пунктуальность, педантичность, стрессоустойчивость;
• Презентабельный внешний вид,
• Высшее образование, знание английского языка;
• Готовность приступить к работе;

Условия:

• Работа в самом успешном ресторанно-клубном холдинге «SOHO FAMILY»;
• Стабильность, прекрасный коллектив;
• Профессиональное развитие и карьерный рост!!!
• График 5/2 с 11:00 до 23:00 или с 12:00 до 24:00, выход от 6500р так же есть очень хорошие чаевые;
• Бесплатное питание по меню.

Резюме без ФОТО и указанного возраста не рассматриваем!!!

Ключевые навыки

• Административная поддержка руководителя
• Исполнение личных поручений руководителя
• Контроль исполнения решений
• Деловой этикет
• Travel Support
• Организаторские навыки
• Работа в команде