Менеджер ресторана

Описание вакансии

Хингал Чам — традиции, которые живут в настоящем. Через еду и сервис мы делимся с людьми нашим вкусом, наследием и культурой. Мы ценим уважение, ответственность и гордость за то, что создаём вместе, и ждём того же от каждого в команде.

Сейчас мы ищем менеджера кухни. Нужен человек, который будет руководить кухней во время смены: следить, чтобы повара работали быстро и по стандартам, и упаковывать заказы перед отправкой.

Чем предстоит заниматься:

руководить работой кухни во время смены;

следить за скоростью поваров и за тем, чтобы заказы отдавались вовремя;

распределять задачи между сотрудниками кухни и решать вопросы, которые возникают по ходу смены;

следить за ротацией продуктов и сроками годности;

проверять, что соблюдаются рецептуры, стандарты и санитарные нормы;

упаковывать заказы в контейнеры и проверять, всё ли положено, перед передачей курьеру и кассиру;

работать вместе с кассой и доставкой.

Кого мы ищем:

опыт работы на кухне или в общепите будет плюсом;

умеешь держать темп и организовать людей;

внимательный и ответственный.

Что предлагаем:

гибкий график;

стабильный доход и премии;

бесплатное питание два раза в день;

обучение и поддержку на старте;

возможность вырасти внутри компании.

Откликайся, мы перезвоним и пригласим на собеседование.

Ключевые навыки

• Ресторанный менеджмент
• Стандарты гостеприимства
• Лидерство
• Администрирование
• Клиентоориентированность