Управляющий рестораном

Описание вакансии

Обязанности:

• руководство рестораном, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов,
• контроль за составлением актуального меню,
• проведение ревизии (снятие остатков) товара в ресторане, составление отчетов по итогам ревизии,
• организация работы с персоналом, обучение персонала,
• организация табельного учета рабочего времени подчиненного персонала,
• контроль за итогом доходной и расходной части финансово-хозяйственной деятельности ресторана.

Требования:

• стаж руководящей работы в предприятиях общественного питания обязателен от 1 года

Условия:

• график работы 5/2,
• ежегодная индексация заработной платы,
• питание, униформа предоставляется,
• официальное трудоустройство,
• оплачиваемый отпуск и больничный.
• подарки детям на праздники.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Пользователь ПК
• Опыт продаж
• Обучение персонала
• Умение планировать
• Организация мероприятий
• Стандарты гостеприимства
• Управление командой
• Проведение инвентаризаций