Менеджер ресторана (#FARШ, ТЦ Метрополис)

Описание вакансии

#FARШ — сеть бургерных, которая уверенно развивается уже 10 лет. Мы создали место, где стабильность — не просто слово: белая зарплата, понятные перспективы роста и руководство, которое ценит своих людей.

Что мы предлагаем:

• От 92 000 ₽/мес (смена 5 110 ₽ + kpi от 10 000 ₽);
• Можно работать 5/2 С ПЛАВАЮЩИМИ ВЫХОДНЫМИ чередуя дневные или вечерние смены (09:00 до 17:00 /16:00 до 23:00)
• График 4/3 с 09:00 до 23:00 + возможность подработок;
• График 8 часов с плавающими выходными;
• Официальное трудоустройство с первого дня и полностью белая зарплата;
• Бесплатное питание - вкусно кормим каждую смену!
• Реферальная программа: приведи друга — получи 10 000 ₽
• Карьерный рост в развивающейся сети;
• Поможем оформить медкнижку;

Чем предстоит заниматься:

• Создавать атмосферу, в которую гости хотят возвращаться;
• Вдохновлять команду на результат и помогать развиваться;
• Управлять сменой: от контроля качества до финансовых показателей;
• Следить за стандартами — от санитарии до подачи блюд;
• Анализировать цифры и находить точки роста;

Мы ищем человека, который:

• Работал в общепите от 1 года (опыт в KFC, «Макдональдс», «Вкусно и Точка», Burger King, «Теремок», Dodo Pizza, BB Burger, «Лента», «Ашан», «Самокат», Steak&Burger — большой плюс!)
• Понимает технологию приготовления и стандарты качества;
• Умеет работать с цифрами: товарооборот, потери, план-факт;
• Организован, позитивен и искренне заботится о людях — и о гостях, и о команде.

Ключевые навыки

• Работа в команде
• Деловое общение
• Грамотная речь
• Работа с кассой
• Деловая коммуникация
• Контроль качества
• Общественное питание
• Мотивация персонала
• Обучение персонала
• Управление командой
• Административное управление
• HoReCa
• Тренинги
• MS PowerPoint
• Деловой этикет
• Контроль сроков годности
• iiko
• Fast Food
• Сервис
• гриль