Менеджер в ресторан Brasserie Lambic

Описание вакансии

Сеть пивных ресторанов Brasserie Lambic приглашает кандидата на должность менеджера ресторана ! Ресторан находится в здании культурного наследия , ранее принадлежавший мещанину Ивану Саввичу Замятину. Дом был построен в 1872 году по проекту 25-летнего архитектора Зелислава Полонского.

«Рады видеть заинтересованных в работе в сфере гостеприимства, если это про тебя , то откликайся на вакансию»

Обязанности:

Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;

• Полный контроль работы зала в течение смены;
• Соблюдение стандартов сервиса и дисциплины;
• Контроль документооборота;
• Поддержание порядка, стандартов и атмосферы ресторана;
• Оперативное решение конфликтных и нестандартных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы менеджером или управляющим ресторана от 2 лет;
• Понимание стандартов премиального сервиса и ресторанной операционки;
• Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;
• Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата;
• Уверенная работа в iIko;
• Способность работать в условиях высокой загрузки и ответственности;

Условия:

—

• График работы 2/2;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Ключевые навыки

• Обучение персонала
• Аттестация персонала
• Управление персоналом
• Работа в команде
• Организаторские навыки
• Тренинги
• Ресторанный менеджмент
• iiko