Управляющий рестораном

Описание вакансии

Ищем управляющего рестораном! Ищем человека, который станет частью проекта, проникнется его атмосферой и будет относиться к нему как к своему делу.

Наш идеальный кандидат:

• Умеет быть лидером и эффективно управлять командой.
• Разбирается в финансовой отчетности и обладает аналитическим мышлением.
• Знает, как создать в ресторане гостеприимный и атмосферный сервис.
• Готов глубоко погрузиться в проект, понять его особенности и подчеркнуть его уникальность.
• Ответственно относится к результатам своей работы и умеет принимать решения.

Обязанности

• Формировать команду, обучать и развивать сотрудников.
• Создавать и поддерживать атмосферу гостеприимного сервиса.
• Оптимизировать бизнес-процессы ресторана.
• Взаимодействовать с контролирующими и проверяющими организациями, а также с контрагентами.
• Готовить ежемесячную управленческую финансовую отчетность.
• Анализировать финансовые показатели и работать над их улучшением.
• Организовывать систему учета и проводить инвентаризации.
• Составлять годовой бюджет и контролировать его выполнение.
• Следить за техническим состоянием заведения.

Требования

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
• Готовность обучать и развивать персонал.
• Знание системы iiko и умение формировать в ней отчетность.
• Коммуникабельность, ответственность, инициативность и работоспособность.
• Системное мышление, эмоциональное лидерство, открытость и гибкость.
• Аналитическое и стратегическое мышление.

Мы предлагаем

• Уникальную корпоративную культуру, в которой ценятся команда и креативность.
• Возможности для обучения и профессионального роста.
• Команду профессионалов, готовых поддержать и поделиться опытом.
• Конкурентную заработную плату. Условия обсуждаем на собеседовании; выплаты два раза в месяц, без задержек.
• Питание.
• Скидки на меню ресторана.

Ключевые навыки

• Обучение персонала
• Оптимизация бизнес-процессов
• Обучение и развитие
• Бизнес-анализ
• Управление персоналом