Руководитель службы общественного питания (корпоративное питание)
ГК Новиков · Санкт-Петербург
- Более 6 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
Обязанности:
- планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
- эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
- прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
- взаимодействие с государственными надзорными органами
- подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
- сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
- внимание к потребностям гостей
- взаимодействие с представителями заказчика
Требования:
- опыт работы в общественном питании не менее 6 лет
- успешный опыт работы на позиции руководителя F&B в составе корпоративного, лечебного питания,
- опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B
- развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность
- инициативность, про-активный подход к работе
Условия:
- Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования. Просьба указывать свои ожидания в резюме
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Управленческие навыки
- Анализ бизнес показателей
- Планирование
- Прогнозирование
- Работа в условиях многозадачности
- Умение работать в условиях многозадачности
- Планирование и организация
- Эффективность