Банкетный менеджер

Описание вакансии

О компании:

Мы — рестораны премиум класса meat_coin. Ищем специалиста, который возьмёт на себя Event-направление в московских проектах и выстроит его как систему: от обработки входящего трафика до долгосрочных отношений с заказчиками и партнёрами.

Предстоит работать с тремя ресторанами:

• Смоленская площадь, дом 5
• д. Жуковка, дом 52
• Газетный переулок д. 17

Задачи:

• Работа с тёплыми заявками и текущей базой клиентов, её активное расширение
• Грамотное составление смет и коммерческих предложений
• Разработка и внедрение единой системы обработки входящего трафика Event-направления
• Создание, ведение и координация АКБ
• Контроль внедрённых алгоритмов энерго-экономичной системы работы всех вовлечённых подразделений для поддержания высокого сервиса проведения мероприятий
• Анализ и контроль обратной связи (индекс потребительской лояльности, NPS)
• Увеличение конверсии продаж за счёт сегментации АКБ
• Разработка и внедрение единой системы отчётности продаж
• Взаимодействие с отделом маркетинга по формированию cross-promotion
• Формирование единой базы Event-специалистов для реализации планируемых мероприятий
• Участие в организации и проведении маркетинговых мероприятий для B2B-сегмента
• Проведение встреч с заказчиками и партнерами
• Грамотное составление смет и коммерческих предложений
• Сопровождение проектов, контроль качества сервиса и обслуживания
• Организация и контроль работы подрядчиков
• Выстраивание долгосрочных отношений с заказчиками и партнёрами
• Сопровождение сделки полным пакетом документов
• Работа в программах: 1С:Отель, Bitrix24, продукты Microsoft Office

Мы ожидаем:

• Опыт в банкетном/событийном направлении или продажах в HoReCa от 3 лет (опыт работы в премиум сегменте будет преимуществом)
• Уверенные навыки переговоров
• Опыт составления смет и КП, понимание экономики мероприятия
• Самостоятельность, ответственность, умение вести несколько проектов одновременно
• Наличие собственной базы клиентов — преимущество

Мы предлагаем:

• График: 5/2, с учётом проведения мероприятий
• Оплата: оклад + % от продаж (обсуждаем индивидуально)
• Выплаты два раза в месяц
• Возможность роста внутри компании
• Официальное оформление.