Администратор кафе (ст.м. Чернышевская)

Описание вакансии

Присоединяйтесь к нашей команде в сети "КиО кухня" – кулинарных кафе-пекарен, вдохновлённых домашней едой!

Мы создаём атмосферу, где каждый гость чувствует себя как дома: уютно, вкусно и с заботой. Наша еда – это проверенные временем рецепты, доступная и понятная, как будто мама готовила.

Наши ценности:

• Уважение к еде – мы делаем её вкусной и качественной;
• Забота о людях – как о наших гостях, так и о нашей команде;
• Преданность делу – мы влюблены в то, что делаем, и стремимся быть лучше каждый день.

Мы ищем администратора, который станет лидером и вдохновителем для нашей команды!

Что мы ожидаем от вас:

• Вы – грамотный организатор, способный наладить порядок и вдохновить команду на достижение целей;
• Вы – лидер, который понимает, как сделать гостевой опыт лучше и как вдохновить сотрудников на отличную работу;
• Вы – эксперт в управлении, который умеет решать задачи и заботиться о каждой детали.

Ваши основные задачи:

• Организация работы кафе: подготовка к открытию, контроль за соблюдением стандартов (сервис, чистота, качество), проверка всех участков;
• Управление командой: обучение и адаптация новых сотрудников, постановка задач, проведение собраний, контроль выполнения планов продаж;
• Работа с гостями: помощь в обслуживании, решение конфликтных ситуаций, создание приятной атмосферы;
• Ведение документооборота: работа в программе iiko (заведение накладных, перемещения, инвентаризация и т.д.);
• Взаимодействие с поставщиками и производством: контроль за наличием товаров и расходных материалов;
• Финансовая дисциплина: проведение инкассации, отчётность перед бухгалтерией.

Ключевые навыки

• Обслуживание покупателей
• Выкладка товаров
• Контроль сроков годности
• Навыки продаж
• Подработка