Управляющий пекарней

Описание вакансии

Группа компаний «Покровские пекарни» и «Пекарни Деда Покрова» - это сеть пекарен в формате "у дома", которая более 10 лет производит хлеб, выпечку и кондитерские изделия. За это время мы открыли более 20 пекарен в каждом уголке Казани и зарекомендовали себя как лидеры производства вкусной и качественной выпечки.

Мы ищем энергичного и ответственного управляющего пекарни, который готов взять на себя руководство производственным процессом и персоналом.

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса;
• Руководство и координация работы персонала (пекарей, продавцов);
• Обеспечение высокого уровня качества продукции и обслуживания клиентов;
• Контроль за соблюдением правил гигиены, санитарных требований;
• Ведение учета сырья, продукции и материальных ценностей, организация инвентаризаций;
• Заказ и своевременное поступление сырья, расходных материалов;
• Контроль выполнения плановых показателей по продажам и объему производства, составление отчетов;
• Решение конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками;
• Ведение внутренней документации и отчетности.

Требования:

• Управленческий опыт работы;
• Опыт работы в пищевой отрасли будет Вашим преимуществом;
• Уверенный пользователь ПК, интернет;
• Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности;
• Навыки ведения отчетности.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• Оплачиваемая стажировка;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Компенсация проезда;
• Корпоративная мобильная связь;
• Работа разъездного характера.