Управляющий в Ramen Bar ASIATIQ

Описание вакансии

На связи ASIATIQ - сеть ресторанов азиатской кухни, где работает сильная команда профессионалов!

Наша команда постоянно растет, сотрудники Asiatiq растут вместе с нашим проектом. Каждый сотрудник вносит свой вклад в большое дело, чтобы радовать гостей каждый день.

Мы ждем в команду, сильного руководителя, которому близки наш формат, кухня, атмосфера и ценности!

Условия:

• График работы 5/2 (c 11:00 до 20:00)
• Официальное оформление с выплатами 2 раза в меся
• Оклад + KPI
• Конкурентная З/П (по результатам собеседования)
• Участие в крутых профессиональных и общегородских мероприятиях (ВК Фест, СтереоЛето и пр)
• Реальная возможность вносить изменения и влиять на развитие компании

Ты нам подходишь, если ты:

• Имеешь опыт работы на руководящих позициях от 1 года;
• Знаешь Iiko и кассовую дисциплины;
• Понимаешь и умеешь работать с инвентаризациями
• Знаешь и умеешь применять стандарты сервиса;
• Знаешь что такое ЧЗ, Доксы, Контур и тд
• Готов к интенсивной деятельности и не боишься ответственности;
• Опыт работы в сетевых заведениях будет преимуществом

Что нужно делать?

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторанов
• Управление 2 точками
• Проводить собеседования, контролировать стажировку и адаптацию согласно стандартам
• Отвечать за документооборот точек
• Работать над целевыми показателями эффективности
• Управление кухней ресторана
• Проведение планерок и собраний
• И много всего другого интересного, о чем можешь узнать на собеседовании!

Ключевые навыки

• Инвентаризация
• Общественное питание
• Стандарты гостеприимства
• Кассовые операции
• ЕГАИС
• Бизнес-планирование
• Деловое общение
• Умение планировать
• Организационные навыки
• Руководство коллективом
• Работа с документами
• Управленческие навыки
• Мотивация персонала